Golden milk
Esta bebida ancestral, también conocida como leche dorada, combina ingredientes naturales como la cúrcuma, la leche de coco y las especias aromáticas para crear una infusión reconfortante y nutritiva. La cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, le brinda al Golden Milk su color dorado característico. Preparar esta deliciosa bebida es tan simple como mezclar los ingredientes y calentar suavemente. Podes ajustar la dulzura y los sabores de las especias a tu gusto personal. ¡Probala!
- 1 tazas bebida vegetal (yo uso de almendras pero puede ser de coco, maní, etc)
- 1 cucharadas cúrcuma en polvo
- 1 cucharaditas canela en polvo (o ramita de canela)
- Endulzante (yo uso stevia pero puede ser miel, azúcar, etc)
- 2 granos pimienta
- 1 rodaja jengibre fresco (o 1 cucharadita de jengibre en polvo)
- 1 pepita cardamomo
- 2 clavos de olor
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- Calienta la bebida vegetal
A fuego medio, calienta la bebida vegetal con todos los ingredientes menos la stevia, la cúrcuma y la canela en polvo. En este paso se infusionarán los granos que hemos colocado en la bebida vegetal.
Si tienes canela en rama, debes sumarla en esta etapa. - Suma la cúrcuma
Cuando esté por hervir, apaga el fuego. Suma la cúrcuma y revuelve para integrar.
- Cuela y sirve
Pasa el líquido por un colador y sirve en una taza. Suma la stevia y revuelve. Coloca la canela en polvo por encima. Bebe calentito.
- ¡A disfrutar!